为菊科植物牛蒡 Arctium lappa Linnaeus 的果实（牛蒡子）、根。。 。 。。 。。果实：秋后采收果序，，，，， ，，晒干，，，，， ，，打下果实 ，，，，， ，，去杂质晒干。。 。 。。 。。根：四序可采，，，，， ，，洗净、切片、晒干备用。。 。 。。 。。
二年生草本，，，，， ，，高1～1.5m。。 。 。。 。。根粗大，，，，， ，，肉质圆锥形。。 。 。。 。。茎粗大，，，，， ，，带紫色，，，，， ，，有微毛。。 。 。。 。�；；；；；；；；洞笮�，，，，， ，，丛生有长柄；；；；；；；；茎生叶互生，，，，， ，，宽卵形或心形，，，，， ，，下面密被灰白色绒毛，，，，， ，，全缘、波状或有细锯齿，，，，， ，，顶端圆钝，，，，， ，，基部心形，，，，， ，，有柄，，，，， ，，上部渐小。。 。 。。 。。头状花序丛生或排成伞房状；；；；；；；；总苞球形；；；；；；；；总苞片披针形，，，，， ，，顶端钩状内弯；；；；；；；；花所有管状，，，，， ，，淡紫色，，，，， ，，顶端5齿裂。。 。 。。 。。瘦果椭圆形或倒卵形，，，，， ，，灰玄色具纵棱；；；；；；；；冠毛短刚毛状，，，，， ，，淡黄棕色。。 。 。。 。�；；；；；；；；ㄆ�6～7月，，，，， ，，果期7～8月。。 。 。。 。。
漫衍于昆明、澄江、易门、蒙自、勐腊、勐海、保山、泸水、漾濞、曲靖、昭通、楚雄、大理、宾川、鹤庆、丽江、香格里拉、维西、德钦等地。。 。 。。 。。生于海拔1800～3200m的墟落路旁、山坡、草地。。 。 。。 。。亦有莳植。。 。 。。 。。
果实：辛、苦，，，，， ，，寒。。 。 。。 。。归肺、胃经。。 。 。。 。。具疏散风热，，，，， ，，宣肺透疹，，，，， ，，解毒利咽之功。。 。 。。 。。用于风热伤风，，，，， ，，咳嗽痰多，，，，， ，，麻疹，，，，， ，，风疹，，，，， ，，咽喉肿痛，，，，， ，，痄腮，，，，， ，，丹毒，，，，， ，，痈肿疮毒。。 。 。。 。。根：苦，，，，， ，，寒。。 。 。。 。。具祛风清热，，，，， ，，解毒消肿，，，，， ，，理气通便之功。。 。 。。 。。用于头晕，，，，， ，，风热，，，，， ，，牙痛，，，，， ，，脱肛，，，，， ，，痔漏。。 。 。。 。。
果实含牛蒡苷及葡萄糖等。。 。 。。 。。有抗菌、抗病毒、抗肾病、钙拮抗、降血糖及轻度利尿、泻下等作用。。 。 。。 。。种子含牛蒡酚A、B、C、D、E、牛蒡苷，，，，， ，，又含脂肪油。。 。 。。 。。根含菊糖、牛蒡酸及抑制肿瘤生长的物质。。 。 。。 。。
本种始载于《名医别录》。。 。 。。 。。牛蒡的果实牛蒡子收载于2010年版《中华人民共和国药典》一部。。 。 。。 。。牛蒡根收载于2005年版《云南省中药材标准》第二册·彝族药。。 。 。。 。。牛蒡根既可入药也可食用，，，，， ，，享有蔬菜之王的美誉，，，，， ，，在日本可与人参媲美，，，，， ，，有较高的营养价值，，，，， ，，富含菊糖、纤维素、卵白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，，，，， ，，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。。 。 。。 。。其资源富厚，，，，， ，，易于莳植，，，，， ，，具有较好的开发远景。。 。 。。 。。
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